Vista del lago di Bicaz dal monte Ceahlau.
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Storia complessa e confini in evoluzione
Questa regione della Romania si estende a nord-est del Paese, al confine con l’Ucraina e la Moldavia. Poiché oggi esiste un Paese con lo stesso nome – l’ex Repubblica Sovietica di Moldavia, a est del Danubio – sembra necessaria una breve introduzione storica. Il nome Moldavia deriva da un principato semi-indipendente esistito dal XIV al XVII secolo, prima sotto il regno di Polonia, poi sotto l’Impero Ottomano, quindi sotto l’Impero Ottomano. Nel XVIII secolo, la Bucovina fu annessa dall’Impero austro-ungarico e, dopo le guerre napoleoniche, la Bessarabia, parte orientale della Moldavia, fu annessa dall’Impero russo. Nel 1859, solo la parte occidentale divenne parte del nuovo Stato rumeno, insieme alla Valacchia. Nel 1918, dopo la Prima guerra mondiale, la Bessarabia divenne parte della Grande Romania. Nel 1940 Stalin invade la Bessarabia, che farà parte dell’URSS fino al 1991. In quell’anno la Repubblica sovietica di Moldova dichiara la propria indipendenza.
Da questo complicato e incessante cambiamento di confine nasce l’attuale equivoco che confonde le due aree con lo stesso nome. Poiché la nostra guida parla della Romania, ci occuperemo solo della Moldavia rumena.
Moldavia rumena
Foresta del Parco Nazionale del Monte Ceahlau.
I Carpazi moldavi
La parte nord-occidentale della Romania si estende dalle ultime propaggini dei Carpazi verso la grande pianura del Danubio. L’intera parte occidentale della regione è costituita dai Carpazi, che corrono da nord a sud. Qui si trovano i paesaggi montani più aspri, valli strette e laghi artificiali come il Lago di Bicaz, situato vicino alle Gole di Bicaz, e montagne che sfiorano i 2000 metri. Quest’area combina monumenti come castelli, monasteri e chiese con l’incredibile patrimonio naturale del Parco Nazionale del Monte Ceahlau. La salita è alla portata di chiunque abbia un po’ di esperienza escursionistica.
Le Gole di Bicaz , uno dei siti naturali più noti della Romania, sono un complemento acquatico all’ascesa del Monte Ceahlau
.
In questa parte della Moldavia ci sono piccole città con un grande patrimonio e molte possibilità per il turismo d’avventura, gli sport acquatici, le escursioni e persino lo sci
Piatra Neamt era una delle città più importanti del Principato moldavo durante il suo periodo di massimo splendore. Diverse chiese e la Torre di Stefan il Grande commemorano questo Voivoda (Principe) del XV secolo che costruì una chiesa dopo ogni sua vittoria – e ne ottenne 34! Diversi musei, tra cui uno sulla cultura neolitica di Cucutemi; numerosi ristoranti e una funivia che porta in cima a una delle colline che circondano la città sono le sue principali attrazioni turistiche.
Funivia Piatra Neamt
Inoltre, in estate si tiene a Piatra un festival cinematografico , con cortometraggi realizzati da giovani autori
Nelle vicinanze si trova il Parco Nazionale di Ceahlau, che offre diversi percorsi di difficoltà medio-alta per gli escursionisti. Durau, ai piedi del parco, ha un bel monastero e numerosi alberghi che accolgono i turisti amanti della montagna.
Un po’ più a nord, la città di Targu Neamt è sorvegliata dal Castello di Neamt, la roccaforte del già citato Principe Stefan il Grande. I monasteri di Neamt e Agapia e il Museo dell’artista Niculae Popa , con le sue opere naïf, sono visite altamente raccomandate.
Nell’area è stata creata anche una riserva di bisonti , ma per vederli è necessario recarsi al mattino presto.
I monasteri della Moldavia
Non così noti come quelli del Maramures, sono ugualmente spettacolari. Le più importanti sono Agapia, Neamt, Durau, Secu Varatec, Bistrita o Sihastria . Molti di essi si trovano nelle vicinanze del Parco Nazionale del Monte Ceahlau.
Monastero di Neamt, vicino a Targu Neamt.
La pianura della Moldava
Focsani, Bacau e Roman sono alcune delle città della Moldavia centrale. Come in tutta la zona, troveremo monasteri e chiese con cupole metalliche e colori bellissimi che sorprendono per il loro stile, così diverso dalle chiese di altre parti d’Europa.
Più a nord, nella provincia di Suceava , troviamo molti monasteri simili a quelli di Maramures . Infatti l’architettura locale, le case con i tetti in zinco o metallo e le strutture in legno, spesso policrome, conferiscono un certo stile comune alla Moldavia e al Maramures, ma restiamo in Moldavia.
Iasi
Iasi è il capoluogo della regione e la città più importante. È l’unica città veramente grande della Moldavia e concentra gran parte della vita economica, culturale e sociale. La sua università è la più antica della Romania e una delle più importanti. Il Palazzo Nazionale ospita diversi interessanti musei con opere di autori di tutto il mondo. Il Teatro dell’Opera, il Giardino Botanico, il Monastero Golia e la sua Torre sono alcuni degli altri monumenti più notevoli.
Gastronomia
La cucina locale è succulenta sotto ogni punto di vista. I vegetariani avranno difficoltà, perché anche le insalate contengono spesso carne. Le zuppe, gli arrosti e gli stufati di pollo, vitello o maiale sono ideali per i rigori dell’inverno, un po’ meno quando il caldo diventa eccessivo, come in estate. Le zuppe (Ciorba) sono molto saporite, ad esempio la trippa, i fagioli o le polpette acide. I sarmali sono un must. In seguito, gli stufati e gli arrosti sono meno sorprendenti. I piatti sono solitamente accompagnati da polenta (mamaliga) . Anche il pesce di fiume, come la trota, è abbondante. Anche i dolci sono piuttosto pesanti, come il Papanasi o il Cozonac , paste calde o fredde, ripiene o ricoperte di cioccolato, formaggio, marmellata, confettura dolce….. Anche i formaggi e il vino sono molto interessanti, e la birra naturalmente
Museo Popa e alcune delle sue sculture lignee.
La Moldavia al centro di tutto
Uno dei vantaggi della Moldavia è che si trova al centro di tutto e può essere visitata sulla strada dopo aver visitato i monasteri di Maramures / Bucovina o la strada Transfagarasan ; dopo aver visitato la Transilvania o sulla strada per l’Ucraina o la Moldavia (il Paese). Quindi non dimenticate, se passate di qui, di godervi la regione.